GOLD食堂

本日のビュッフェ・・・・。
★★ トリテン。★ ポリタン。★ 大根・昆布旨煮。★ 南瓜旨煮。★ 大蒜炒飯。

・・・２０２０年２月１１日（火・祝）





＜ご飯と主食系＞
★★ 白米。宮崎県産。EM農法。減農薬。
★★ 薬膳がゆ。クコの実、マージン入り。
★★ ごろごろカレー。真っ赤な福神漬け。
★★ 四色そぼろ丼（牛肉そぼろ、炒り卵、小松菜、炒り豆腐）。


★★ おむすび（塩・味噌・おかか）。




★★ 大蒜炒飯（ガーリック炒飯）。

＜麺類＞
★★ 沖縄そば。
　　麺は那覇の名店・照喜名製麺所謹製。糸満の西崎製麺のヨモギそば。
　　トッピングに自家製三枚肉、ゆし豆腐、かまぼこ。真っ赤な紅生姜。青ネギ。ふーちば。
　　そばの出汁は化学調味料無添加。
　　出汁が旨い、と、スープにネギだけのお客様もおいでです。




★★ ポリタン（ケチャップ味のウチナー焼きそば）。


＜いつものお惣菜＞
★★ 沖縄味の甘酸っぱい自家製大根漬物。
★★ 生どうふ（島豆腐の冷奴）。サラダコーナーに移動しています。
★★ 自家製の揚げ豆腐（島豆腐を揚げました）。
★★ もやしのナムル。
★★ もずく。

＜たまご料理＞
　たまごは南城市大里所在のみやぎ農園から直送されるEM農法飼育の新鮮卵。
★★ TKG（卵掛けご飯用の生たまご）。
★★ 厚焼き卵、　塩味vs甘口。お味を変えました。ガツンとくるメリハリをつけました。甘口は東京味です。



★★ 天ぷら卵とじ。


＜季節のチャンプルー＞



★ まーみなチャンプルー。


★ いんげんチャンプルー。


＜今日の一期一会＞



★★ 大根・昆布旨煮。



★★ 南瓜旨煮。



★★ 小松菜のおひたし。



★★ セロリーのヒラヤーチ。



＜ウチナー天ぷら＞



★★ トリテン。


★★ 山芋のウチナー天ぷら。




★★ 島ラッキョウのウチナー天ぷら。


＜揚げ物＞
★★ 野菜のかき揚げ。


★★ 蒟蒻フライ。

＜サラダ・バー＞
★★ 自家製マカロニサラダ。当店自慢のウチナー料理。
★★ ハンダマ。
★★ 豆苗。

★★ トマト。
★★ パクチー。
★★ キュウリ。腎機能回復。
★★ クレソン。
★★ プチ・トマト。

★★ パプリカ・サラダ。
★★ 赤キャベツ。
★★ レタス。
★★ キャベツ(千切りニンジン入り)。


＜デザート＞
★★ パイナップル。
★★ サータアンダギー・
★★ 胡麻入りサータアンダギー・

＜　単品定番　＞
★仏陀鉢（ブッダ・ボウル）：５００円。
　　　ドリンク（１杯）：１８０円。
　　　ビュッフェにお直りは４００円。
　　　




お料理には化学調味料、合成化学薬品を使用しておりません。
みりんも本みりん。
料理酒ではなく純米酒を使用しております。

当店は３Aサインのレストランです。
安心・安全・愛情の３つの「A」をお楽しみください。


お料理は十分な量をご用意しておりますが、仕入れによっては早い時間に売り切れることがあります。
ご容赦ください。


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