GOLD食堂

本日のビュッフェ・
季節のチャンプルー。サバテリ。カボチャ旨煮。 大根旨煮。 仏陀鉢（ブッダ・ボウル）。チキンカツ。 沖縄そば。◎ ごろごろカレー。炒飯。仏陀鉢。
・・・２０２０年２月２０日（木）


＜ビュッフェ＞
ランチ・ビュッフェ＋ドリンクバー　８３０円。
　
沖縄そばのスープは自家製、無化学調味料。
昆布、椎茸、鰹節。宗田節など天然出し。
サラダは１０種類以上の生野菜。おかずはウチナー料理の数々。カレーもあります。



本日のビュッフェの
詳細は「単品」メニューの後にあります。



＜単品＞
★ 三色そぼろ丼。スープ付き。５００円。
★ カレーライス。スープ付き。５００円。
★ 沖縄そば。ご飯とスープ付き。５００円。
★ 天とじ丼。スープ付き。５００円。
★ 季節のチャンプルー定食。ご飯とスープ付き。５００円。
★ ウチナー天ぷら定食。ご飯とスープ付き。５００円。
★ サバテリ定食。ご飯とスープ付き。５００円。
★ 焼きそば定食（ウチナー焼きそば）。ご飯とスープ付き。５００円。
★ 卵焼き定食（甘口塩味）。ご飯とスープ付き。５００円。
★ がんじゅーパワー定食（かぼちゃ煮付けとTKG）。ご飯とスープ付き。５００円。
★ 仏陀鉢（ブッダ・ボウル）、スープ付き（＊スープは動物性）。５００円。
★ おむすび定食。おむすび２個、雲南百薬小鉢とスープ付き。５００円。

★ ご飯、麺の大盛りは１５０円。
★ 単品追加おむすび。１５０円。
★ 単品追加ドリンク。２００円。
★ 単品からビュッフェにお直りはプラス４００円。


★ 軽井沢コーヒー　４８０。
★ ドリンクバー：５００。

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（写真はビュッフェでのご提供例です）。




★ 三色そぼろ丼。



★ 天とじ丼。



★ 季節野菜のチャンプルー（玉菜。島人参。ブロッコリー）。


★ 仏陀鉢（ブッダ・ボウル）。



★ おむすび。



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＊＊ビュッフェの部＊＊

＜ご飯と主食系＞


◎ 白米。宮崎県産。EM農法。減農薬。ご飯は宮崎県産のEM米で、お代わり自由です。

◎ 薬膳がゆ。クコの実、マージン入り。
◎ ごろごろカレー。真っ赤な福神漬けと茶色い東京上野、酒悦の元祖・福神漬け。
◎ ３色そぼろ丼（炒り卵、小松菜、炒り豆腐）。
◎ おむすび。
◎ 炒飯（チャーハン）。

＜麺類＞

◎ 沖縄そば。
　　麺は那覇の名店・照喜名製麺所謹製。
　　トッピングに、ゆし豆腐。真っ赤な紅生姜。青ネギ。フーチバー。
　　そばの出汁は化学調味料無添加。
　　出汁が旨い、と、スープにネギだけのお客様もおいでです。


◎ ウチナー焼きそば（ソース味）。

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＜いつものお惣菜＞
◎ 沖縄味の甘酸っぱい自家製大根漬物。



◎ 生どうふ（島豆腐の冷奴）。
◎ 自家製の揚げ豆腐（島豆腐を揚げました）。



◎ マーミナ・ナムル。


＜たまご料理＞
　たまごは南城市大里所在のみやぎ農園から直送されるEM農法飼育の新鮮卵。
◎ TKG（卵掛けご飯用の生たまご）。
◎ 厚焼き卵、２つの味見勝負　塩味vs甘口。お味を変えました。ガツンとくるメリハリをつけました。甘口は東京味です。
◎ 天ぷら玉子とじ。



＜季節のチャンプルー＞



◎ ブロッコリー・チャンプルー。



◎ 島人参のチャンプルー




◎ 玉菜チャンプルー


＜今日の一期一会＞
◎ 季節のおひたし（ホウレン草）。
◎ 大根の旨煮。
◎ サバテリ。
◎ 厚揚げとうふの旨煮。


＜ウチナー天ぷら＞
◎ エノキのウチナー天ぷら。
◎ ピーマンのウチナー天ぷら。




＜揚げ物＞
◎ いろいろ野菜のかき揚げ。
◎ チキンカツ。





＜サラダ・バー＞
◎ 自家製マカロニサラダ。当店自慢のウチナー料理。
◎ トマト。
◎ プチ・トマト。
◎ パプリカ・サラダ。

◎ 人参。
◎ ハンダマ。
◎ 豆苗。
◎ キュウリ。腎機能回復。

◎ 赤キャベツ。
◎ レタス。
◎ キャベツ。
◎ サラダほうれん草。
◎ クレソン。


＜デザート＞
◎ パイナップル。
◎ サータアンダギー。



ビュッフェなので、食べ残しはできません。
ただし、お持ち帰りは出来ます。
ビュッフェなので、食べ残しはできません。
ただし、お持ち帰りは出来ます。
ご飯とおにぎりは１g一円、
そのほかは１グラム三円をいただきます。
当店の食材には１グラム三円を超える仕入値のものもあります。
つまり、あるお料理では赤字になります。
そのような理由で、できるだけお持ち帰りはなさらないでください。
当店の食材には１グラム三円を超える仕入値のものもあります。
つまり、あるお料理では赤字になります。
そのような理由で、できるだけお持ち帰りはなさらないでください。



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