GOLD食堂

本日のビュッフェ。＊牛肉そぼろ丼。
＊沖縄そば。＊カレーライス。

２０２０年１月２１日（火）




＊牛肉そぼろ丼。


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＊ゴーヤ・チャンプルー。


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＊インゲンのウチナー天ぷら。

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＊茄子のウチナー天ぷら。

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＊苦菜のウチナー天ぷら。



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＊サバカラ。


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＊八宝菜。

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＊ふろふき大根・味噌田楽。

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＊にんじんしりしり。


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＜ご飯と主食系＞
＊白米。宮崎県産。EM農法。減農薬。
＊薬膳がゆ。クコの実、マージン入り。
＊ごろごろカレー。真っ赤な福神漬け。
＊炒飯。

＜麺類＞
＊沖縄そば。
　　麺は糸満・西崎そばと
　　那覇の名店・照喜名製麺所謹製。
　　トッピングに自家製三枚肉、ゆし豆腐、かまぼこ。真っ赤な紅生姜。青ネギ。
　　そばの出汁は化学調味料無添加。
　　出汁が旨い。スープにネギだけのお客様もおいでです。
＊牛肉そぼろ丼。


＜いつものお惣菜＞
＊沖縄味の甘酸っぱい自家製大根漬物。
＊生どうふ（島豆腐の冷奴）。
＊自家製の揚げ豆腐（島豆腐を揚げました）。
＊もやしのナムル。那覇市・農連市場から直接買い付け。
＊県産もずくの黒酢とシークワーシャーソース。

＜たまご料理＞
　たまごは南城市大里所在のみやぎ農園から直送されるEM農法飼育の新鮮卵。
＊TKG（卵掛けご飯）用の生たまご。
＊厚焼き卵、塩味。
＊厚焼き卵、甘口。



＜季節のチャンプルー＞
＊麩ー・チャンプルー。
＊ゴーヤ・チャンプルー。

＜ウチナー天ぷら＞
＊インゲンのウチナー天ぷら。
＊茄子のウチナー天ぷら。
＊苦菜のウチナー天ぷら。

＜揚げ物＞
＊サバカラ。


＜今日の一期一会＞
＊八宝菜。
＊ふろふき大根・味噌田楽。
＊にんじんしりしり。


＜サラダ・バー＞
＊自家製マカロニサラダ。
＊トマト。
＊プチ・トマト。
＊三色パプリカ・サラダ。
＊人参。
＊ムラサキ玉ねぎ。
＊豆苗。
＊キュウリ。
＊コーン。
＊赤キャベツ。
＊レタス。
＊キャベツ(千切りニンジン入り)。
＊ゴーヤー。
＊クレソン。
＊ハンダマ。

＜デザート＞
＊パイナップル。
＊蒸しケーキ


お料理には化学調味料、合成化学薬品を使用しておりません。
みりんも本みりん。
料理酒ではなく純米酒を使用しております。
安心・安全・愛情の３つの「あ」をお楽しみください。



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