◎ パクチョイのあんかけ。 ◎ 大根田楽。 ◎ うんすなばー・ロール。◎ 島人参・チャンプルー。

本日のビュッフェ・・・・。
◎ パクチョイのあんかけ。 ◎ 大根田楽。 ◎ うんすなばー・ロール。◎ 島人参・チャンプルー。◎ 沖縄そば。◎ ごろごろカレー。
・・・２０２０年２月１４日（金）


＜ご飯と主食系＞
◎ 白米。宮崎県産。EM農法。減農薬。
◎ 薬膳がゆ。クコの実、マージン入り。
◎ ごろごろカレー。真っ赤な福神漬け。



◎ ３色そぼろ丼（炒り卵、小松菜、炒り豆腐）。

◎ おむすび。




◎ 豆ご飯。

＜麺類＞




◎ 沖縄そば。
　　麺は那覇の名店・照喜名製麺所謹製。
　　トッピングに、三枚肉もどき、ゆし豆腐。真っ赤な紅生姜。青ネギ。フーチバー。
　　そばの出汁は化学調味料無添加。
　　出汁が旨い、と、スープにネギだけのお客様もおいでです。




＜いつものお惣菜＞
◎ 沖縄味の甘酸っぱい自家製大根漬物。


◎ 生どうふ（島豆腐の冷奴）。
◎ 自家製の揚げ豆腐（島豆腐を揚げました）。




◎ もやしのナムル。



◎ もずく。

＜たまご料理＞
　たまごは南城市大里所在のみやぎ農園から直送されるEM農法飼育の新鮮卵。
◎ TKG（卵掛けご飯用の生たまご）。



◎ 厚焼き卵、２つの味見勝負　塩味vs甘口。お味を変えました。ガツンとくるメリハリをつけました。甘口は東京味です。


＜季節のチャンプルー＞


◎ まーみなチャンプルー。



◎ 島人参・チャンプルー。






＜今日の一期一会＞




◎ パクチョイのあんかけ。




◎ 大根田楽。




◎ うんすなばー・ロール。




＜ウチナー天ぷら＞
◎ 長芋のウチナー天ぷら。
◎ ゴーヤのウチナー天ぷら。
◎ エノキのウチナー天ぷら。


＜揚げ物＞



◎ 紫蘇カツ。
◎ 野菜のかき揚げ。

＜サラダ・バー　予定＞
◎ 自家製マカロニサラダ。当店自慢のウチナー料理。
◎ トマト。
◎ プチ・トマト。
◎ パプリカ・サラダ。

◎ 新玉ねぎのオニオンスライス。
◎ 人参。
◎ ハンダマ。
◎ 豆苗。
◎ パクチー。
◎ キュウリ。腎機能回復。

◎ 赤キャベツ。
◎ レタス。
◎ キャベツ。
◎ サラダほうれん草。
◎ クレソン。


＜デザート　予定＞
◎ パイナップル。
◎ サータアンダギー。
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＜　単品　＞


★ 仏陀鉢（ブッダ・ボウル）：５００円。
　　　ドリンク（１杯）：１８０円。
　　　ビュッフェにお直りは４００円。
　　　





★ 軽井沢コーヒー：４８０円。
★ 軽井沢コーヒー（バレンタインブレンド）：４８０円。



お料理には化学調味料、合成化学薬品を使用しておりません。
みりんも本みりん。
料理酒ではなく純米酒を使用しております。



ご飯は宮城県のEM減農薬米。


安心・安全・愛情の３つの「A」をお楽しみください。


お料理は十分な量をご用意しておりますが、仕入れによっては早い時間に売り切れることがあります。
ご容赦ください。


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