予定＊沖縄そ ば。カレーライス。

本日の＜予定＞です

本日のビュッフェ・・・・
・・・２０２０年２月１日（土）







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＜ご飯と主食系＞
＊＊＊白米。宮崎県産。EM農法。減農薬。
＊＊＊薬膳がゆ。クコの実、マージン入り。
＊＊＊ごろごろカレー。真っ赤な福神漬けと酒悦の３種福神漬け味比べ。
＊三色そぼろ丼（牛肉そぼろ。炒り卵。小松菜）。
＊＊ケチャップ・ライス。

＜麺類＞
＊沖縄そば。
　　麺は那覇の名店・照喜名製麺所謹製。
　　トッピングに自家製三枚肉、ゆし豆腐、かまぼこ。真っ赤な紅生姜。青ネギ。
　　そばの出汁は化学調味料無添加。
　　出汁が旨い。スープにネギだけのお客様もおいでです。
＊＊和風スパゲッティ。

＜いつものお惣菜＞
＊＊＊沖縄味の甘酸っぱい自家製大根漬物。
＊＊生どうふ（島豆腐の冷奴）。
＊＊自家製の揚げ豆腐（島豆腐を揚げました）。
＊＊＊もやしのナムル。那覇市・農連市場から直接買い付け。
＊＊＊もずく（予定）。

＜たまご料理＞
　たまごは南城市大里所在のみやぎ農園から直送されるEM農法飼育の新鮮卵。
＊＊TKG（卵掛けご飯用の生たまご）。
＊＊厚焼き卵、２つの味見勝負　塩味vs甘口。


＜季節のチャンプルー＞
＊＊インゲン・チャンプルー。
＊ソーミン・チャンプルー。
＜今日の一期一会＞
＊＊かぼちゃの旨煮。
＊＊にんじんしりしり。
＊＊サバ味噌。
＊＊ナスの煮浸し。
＊＊島豆腐の卵とじ。
＊＊酢鶏。
＊＊ズッキーニのソテー。


＜ウチナー天ぷら＞
＊＊ササミのウチナー天ぷら。
＊＊しそのウチナー天ぷら。
＊＊さつまいものウチナー天ぷら。


＜揚げ物＞
＊＊野菜のかき揚げ。
＊＊コロッケ。

＜サラダ・バー＞
＊＊＊自家製マカロニサラダ。当店自慢のウチナー料理。
＊＊＊トマト。
＊＊＊プチ・トマト。
＊＊＊三色パプリカ・サラダ。
＊＊＊人参。
＊＊＊ムラサキ玉ねぎ。
＊＊＊豆苗。
＊＊＊キュウリ。腎機能回復。
＊＊＊コーン。
＊＊＊赤キャベツ。
＊＊＊レタス。
＊＊＊キャベツ(千切りニンジン入り)。

＜デザート＞
＊＊＊パイナップル。
＊＊黒糖サータアンダギー。

お料理には化学調味料、合成化学薬品を使用しておりません。
みりんも本みりん。
料理酒ではなく純米酒を使用しております。
安心・安全・愛情の３つの「あ」をお楽しみください。


お料理は十分な量をご用意しておりますが、仕入れによっては早い時間に売り切れることがあります。
ご容赦ください。

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