本日のビュッフェ。酢鶏。。沖縄そば。カレーライス。 ２０２０年１月１５日（水）

本日のビュッフェ。酢鶏。。沖縄そば。カレーライス。
２０２０年１月１５日（水）



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＊＊小松菜チャンプルー。


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＊＊パパイヤ・チャンプルー。


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＊＊酢鶏。


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＊＊揚げ出し豆腐。


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＊＊かぼちゃの旨煮。


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＊＊パイナップル。


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＊＊自家製くずもち。

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＜ご飯と主食系＞
＊＊白米。宮崎県産。EM農法。減農薬。
＊＊薬膳がゆ。クコの実、マージン入り。
＊＊ケチャップ・ライス。
＊＊ごろごろカレー。真っ赤な福神漬けと茶色い福神漬け（酒悦）。
＊＊沖縄そば。
　　麺は那覇の名店・照喜名製麺所謹製。
　　トッピングに自家製三枚肉、ゆし豆腐、かまぼこ。真っ赤な紅生姜。青ネギ。
　　そばの出汁は化学調味料無添加。
　　出汁が旨い。スープにネギだけのお客様もおいでです。

＜いつものお惣菜＞
＊＊沖縄味の甘酸っぱい自家製大根漬物。
＊＊生どうふ（島豆腐の冷奴）。
＊＊自家製の揚げ豆腐（島豆腐を揚げました）。
＊＊もやしのナムル。那覇市・脳連市場直接買い付け。
＊＊スヌイの酢の物。県産品。

＜たまご料理＞
　たまごは南城市大里所在のみやぎ農園から直送されるEM農法飼育の新鮮卵。
＊＊TKG（卵掛けご飯）用の生たまご。
＊＊ルータン。


＜季節のチャンプルー＞
＊＊小松菜チャンプルー。
＊＊パパイヤ・チャンプルー。


＜ウチナー天ぷら＞


＜揚げ物＞
＊＊野菜かき揚げ。


＜今日の一期一会＞
＊＊酢鶏。
＊＊揚げ出し豆腐。
＊＊かぼちゃの旨煮。


＜サラダ・バー＞
＊＊自家製マカロニサラダ。
＊＊トマト。
＊＊プチ・トマト。
＊＊三色パプリカ・サラダ。
＊＊人参。
＊＊ムラサキ玉ねぎ。
＊＊豆苗。
＊＊キュウリ。
＊＊コーン。
＊＊赤キャベツ。
＊＊レタス。
＊＊キャベツ(千切りニンジン入り)。
＊＊ゴーヤー。

＜デザート＞
＊＊パイナップル。
＊＊自家製くずもち。

お料理には化学調味料、合成化学薬品を使用しておりません。
みりんも本みりん。
料理酒ではなく純米酒を使用しております。
安心・安全・愛情の３つの「あ」をお楽しみください。



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